Pastel de Chucho

𝗣𝗮𝘀𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻👇 📌Pele los 4 plátanos y rebánelos de extremo a extremo en tajadas de 1 cm. de grosor 📌Coloque el aceite en caldero y déjelo hervir a fuego medio alto 📌Fría las tajadas por ambas caras, hasta que se doren; sáquelas del caldero con una espumadera y póngalas en una bandeja con papel absorbente 📌Unte de mantequilla un molde refractario; coloque una capa de tajadas de plátano y otra de queso blanco 📌Bata los huevos y vierta una capa mínima sobre la capa de queso; encima coloque una capa del guiso de cazón; agregue otra capa de plátano, otra de queso y una de melao de papelón 📌Repita el mismo procedimiento hasta llegar al tope del molde; finalice con una capa de huevo 📌Lleve el molde al horno previamente calentado a 350 grados centígrados; hornee por 20 minutos 📌Saque del horno y deje reposar antes de cortar